• 1苏州(🐽)酱(jiàng )油(yóu )河虾的(🛂)做(📝)法(🕡)
• 2苏州有什(👑)么好吃的(🤢)
• 3苏州海(hǎi )平面高度多少米
• 4苏州必(bì(👋) )吃十大名吃(chī )

1苏州酱油(❔)河虾(xiā )的做法

more

河虾500克

精(➕)制盐7克

食(🦉)用碱(🥁)5克(🍳)

干淀粉(fěn )3克

小(🐘)葱(🐫)2株

植物(🦃)油75300毫(❗)升

湿淀(⏱)(diàn )粉(fěn )5克

蛋清半(💨)只

1将河(🤪)虾(xiā )巨细靡遗(yí )剥去外壳皮拿出净鲜肉放入碗中洗(🦇)净

2滤干虾(🚺)仁放入碗中参加5克精(jīng )制(🌧)盐(yán )5克(🦋)食用碱浸泡15分(fèn )钟后(hòu )冲几次水可以去(qù )掉(🌋)碱(🚠)味

3将冲水(shuǐ )后的虾仁控干水分加2克(🎄)盐1只鸡蛋清和干淀粉搅拌均匀再后放放(fà(🚺)ng )冰箱(xiāng )冷(🔑)藏(🤟)10分钟以内

4炒锅中放油实耗(hà(👁)o )50毫升加热至温热约3成(🏖)热调成(chéng )中小火放(🐘)入虾(📺)仁滑油至颜色(sè )变白捞出沥干控油(yóu )备用

5炒锅留(liú )底(dǐ )油中火加热至(🔳)5成热时(👃)加入葱段(duàn )干炒(🐤)出香味

6放(🌟)入虾仁翻炒也可(kě(🦕) )以加少许鸡粉炒匀(🎇)后(hòu )淋入少(😲)许水(🦔)淀粉水勾芡再(🎪)试一下

7装(⤵)入盘中上桌孕妇食用(✈)

8美(měi )味(wèi )又(yòu )好吃的河虾仁腌方(fā(🙊)ng )法成功(♋)开吃

2苏(👓)州有什么好(📯)吃(🤫)的(⏭)

一昆山奥灶面

中(🚼)国(🥗)十大面条之一的奥灶面是昆山的一道主食其(qí )通(👺)常的特点是面汤(tāng )鲜美主(🔖)要原料是(✉)用(🐫)青(📃)鱼的(♏)鱼(yú(🍭) )鳞(lín )鱼鳃鱼肉鱼的(🌚)(de )搅碎后精心(❣)(xīn )熬制面(🎞)条也相当(🤾)绵劲(🛸)有嚼劲苏(🏛)州人对吃确(🕝)实(shí )很执着也很讲究(👡)有地方特(tè )色(🥄)(sè )的(de )专业名词(🏯)重青免青(qīng )款汤(tāng )紧汤(📷)等

二鲜肉月饼

苏州的鲜肉月饼(👪)肉质紧致(👬)肉(ròu )汁鲜美但他那(nà(😷) )样的手艺(🚟)是苏州独特色彩肉汁(🐂)(zhī )侵蚀(🚣)在(zài )月饼中月饼皮脆(🕹)糯(🤸)翠(🌠)竹水(💄)咬一口(kǒu )非常(cháng )行最简形矩阵逢(🎱)节月饼季老苏州(zhōu )我总是(🏛)会排(😺)着细长队(duì )等新鲜的月饼正式(shì )出(🍻)炉代表胥城肉月饼

三苏(sū )州(zhōu )糕团(tuán )

苏州糕团(tuán )也老苏州最爱的(de )点心之(zhī )一世世(💈)代(🏫)代流传现在很乐(😸)意(👳)(yì )手(🗝)工做糕团的(📙)手艺人比(bǐ )较少了但它早就融入到苏州(🥠)人的骨子(🦈)里无(🛶)(wú )论(🖥)是(💗)逢年(niá(🤣)n )过节都会有可以购买的(😈)习惯它一年四季都有吧相同的(🐐)应景花样(yàng )口味酥(❓)软甜糯虽粘却(🍴)不黏牙代(dài )表猪油(✅)膏

四枫镇大(📅)面

枫(🍐)镇(zhèn )大(dà )面被誉为(wéi )苏(🏇)州最(zuì )难做最精(📭)细最(🥟)鲜(👑)甜(tián )的面条也苏(🌧)州(zhōu )的特色名(mí(🤴)ng )点(diǎn )面汤分为红汤和白汤面汤(🔴)鲜美是由肉(ròu )骨头黄鳝(shàn )骨(🐾)虾头(🐶)螺蛳肉等熬(🗜)加(💸)工(🍝)成老汤每家的(de )秘方都神态(🏕)(tài )各异苏州(🆕)(zhōu )人都讲究大清早敢头汤(tāng )面这是对生活的态度(dù )

五(wǔ )紧酵馒头

紧酵(🌉)馒头以(😛)鲜(xiān )肉为内馅在油炸后制而成口感外(👭)脆内软肉汁多(📿)而肉嫩确(🏆)实是(🤶)老(🔛)苏州(💿)最爱(ài )的美食(🛌)之一

六卤汁豆腐干

卤汁豆(dò(😨)u )腐干是苏(sū )著名(🤝)的民间小吃(♍)口味偏甜(🍏)又(🙌)是热(⏸)爱甜的(de )食物的苏州特色的味道代表浸浸豆腐干(🐴)(gàn )

七(🦆)豆(dòu )沙糖(🕍)粥

笃笃笃(🥠)卖糖粥剧(🌮)烈(🧛)我们从出生长(📨)(zhǎng )大的童谣是你是什么苏州人童年的味道它是用红糖和糯米伴着豆沙一起煮(zhǔ )制而(ér )成口味甜却不(bú )腻这(🏈)种吃粥习俗在苏州已经(🚂)有一(🔉)千(🍿)多(🛸)年的历史了

八苏式蜜饯

每次(🧕)来(🍪)偶然(👙)(rán )路(lù )过都(dōu )会在苏(sū )州蜜饯厂公然采购(gòu )人员苏州人(🐧)实在是太(📓)爱吃甜品了蜜饯(🎊)是苏州的(de )特色小(👿)吃另外以前的(♊)宫廷(📐)美食(shí )现(xiàn )在也早足(💜)迹遍布(🐞)全国(🐜)受百姓(👸)(xìng )爱(ài )戴喜爱

九蟹壳黄

苏州蟹壳黄(huáng )形状像(🎀)蟹(😘)(xiè )壳颜(🤺)(yán )色金黄一层膜的芝麻焦(🤬)香四溢酥脆的外壳咬一口满(🗾)嘴留香有咸甜两种(zhǒng )口(👺)味

十苏式糖果

苏式糖果缘于(😟)(yú )清代在(👂)(zà(🛏)i )全(quán )国全是有名的(🙅)苏式(🥦)糖果是选(🎧)用天然(♐)植(🌒)物(🎨)果料(liào )和(hé )花料对付麦芽糖和白(〰)糖制作而成全部糖(táng )果都(🥍)配料(👐)天然但(🕌)是制作工艺考究种类(🚟)丰富最(zuì )有特色(sè )老祖松子糖和杏糖

3苏州(🚑)海平(🛣)面高度多少米(📤)

苏州地势低平平原占总面积的55苏州分别直属中央(yāng )于两个一级(💍)的自然(rán )地理区长江三角洲平原地区和太湖平原地(🥪)区分属于4个二级自然区沿江(jiā(🎣)ng )平原沙洲区苏(📘)锡(🎑)平(🍩)原区太湖(🏚)及湖滨丘陵(😏)区阳澄淀泖低地区地(🌲)貌特征(zhēng )以(🍙)平缓平原为上全市(shì )的地势低平自西(xī(🦏) )向东(👈)很缓(💻)(huǎn )慢(😄)倾斜平原的海(📋)(hǎi )拔(🚐)(bá(🏟) )高度34米阳澄湖(⏫)和吴江一带仅(〰)2米以内

苏(sū )州位(wèi )处(✴)中国(guó )华东地区江苏(🏼)东南(🕥)部长三角中部(🖱)是扬子江(🚀)城(🌅)市群有用组成部分东傍上(🎉)海南接浙(zhè )江西抱(bào )太湖北(😾)(běi )依长江(🐞)苏州(zhō(🌕)u )属亚热(🤣)带季风海(🍺)洋性气候四季分明雨量充沛种植水稻小麦油(⭐)菜(cà(👦)i )品(pǐn )质上佳棉花(🕜)蚕桑林(lín )果(🔌)特(🌷)(tè )产有碧螺春(🌌)茶叶长江刀鱼太湖银鱼(🖲)阳澄湖(⬇)大闸(🏀)(zhá )蟹(💆)(xiè(💼) )等

4苏州(🤛)必吃(🈶)十(🔏)(shí(🍭) )大名吃(chī )

中国(⬜)十大面条中(zhō(✉)ng )国地(dì )域十大(👼)名小吃奥灶面中国十大(dà(🔄) )面条之一是江苏省(shě(🍝)ng )昆(kūn )山市的悠久(🔫)的传统(➖)面食小吃(chī )之(🈵)一一类苏菜系都是苏州著名(🌦)的(🎰)(de )特色(🐍)小吃到昆(😵)山(shān )乘船游玉(🍇)峰(📤)山人们(♿)总(zǒ(🕹)ng )要去奥灶馆(guǎn )慢慢(màn )品尝一碗奥灶面奥灶面以红(🔊)油爆鱼面(mià(✏)n )和白汤卤鸭面极其很著名其(📫)做法是(🅾)用青(qīng )鱼(🛳)的(🍶)鱼鳞鱼鳃鱼肉(🍒)鱼的粘(⭕)液(🍁)煎煮而成所以味道鲜美(🗨)可口十分如果你是(💍)只是相对而言浇头(tó(🌀)u )有制作(📩)考究爆鱼一(🏐)律用青鱼制(🏔)(zhì(🍓) )作卤鸭则(zé )以昆山大(dà )麻鸭用老汤烧(🔬)煮(👠)(zhǔ )故肥而不(⏲)腻奥灶面更是被中国烹(😤)饪(rèn )协(😛)会评为江苏省的中国地域十大名(🎌)吃(chī )奥灶(👁)面(🎙)(miàn )特别以昆(🥑)山(🧞)奥灶(📿)面馆胥(xū )城大厦(xià )制(❓)作地都很便宜(yí )又(🌆)好

2苏(🍢)式鲜肉月饼(bǐ(🗳)ng )

中国(🗞)地(😖)域十(🌓)大(📲)名(míng )小吃苏式鲜肉月饼是由苏式(🎗)月(🏆)饼是江(🌑)南一带(dài )的地方(⬅)现代(🎚)名点确实(🤤)是苏州著(zhe )名的传统糕点(diǎn )小吃苏(⏫)式月饼用小麦粉饴糖食(shí )用(yòng )植物油(🛀)或猪油(⏮)水等(🙆)(dě(🚵)ng )制(zhì )皮用小(xiǎo )麦(🐕)粉食用植物油或猪油制(🤾)(zhì )酥经制酥皮包(🍮)馅(🔂)成形(xíng )焙烤工艺(🔯)加工而(ér )成外皮酥脆而粉(🌉)(fěn )饱满的肉(🗣)汁慢慢渗透其(📊)间更(👉)是(shì )一绝苏(sū )式鲜肉(ròu )月(⚓)饼还(🆙)被中国(💨)烹饪协会评为江苏省的中国地域(yù )十大名小(xiǎo )吃苏式(shì )鲜肉月饼(bǐng )尤其以(🥏)胥城(chéng )鲜(xiān )肉月饼(💾)和稻香(👵)村鲜肉月(😮)饼比较有名(míng )

3苏州糕团(🃏)(tuán )

中(💙)国地域(🎥)十大经(🚖)典小(xiǎo )吃国家地理标志(💧)(zhì )保(🔻)护(🐇)(hù(🗒) )产品苏州(🏆)糕团即苏式糕团为苏(📼)州糕点的统(🔲)称(👈)是(🤲)苏州著名(🚛)的传统糕(gāo )点(🏴)苏州著名的糕点有梅花糕海棠糕葱猪(zhū )油糕猪(🛎)油(yóu )年糕金钱(🔱)方糕松(🌝)子黄千糕云片糕其他苏州糕团更(gèng )何况以黄天(tiān )源牌(😷)的苏(sū )州糕团(🥢)极其世界著名(míng )黄天源牌制作的(🚢)糕团有近200年历史包涵时令(🍎)(lìng )特色糕(gāo )团玫瑰大方糕松子黄千糕枣松(sōng )猪油(📀)夹糕炒肉团双馅(✝)团等三百余种最具特色的(de )那就是时令(lìng )特色糕团一(🏮)月闹元宵(xiāo )二月(🔡)背(📋)后撑腰糕三月清明团四月神(shén )仙糕五月端午粽六月谢灶团七月豇豆(dòu )糕八月食糍(cí )团九月重阳糕十月(yuè(🔒) )南(nán )瓜团十一月冬至团十二月糖年(🍳)糕黄(😭)天源(yuán )的苏州糕团被(🥩)(bèi )中国烹饪协会(huì )评为江苏省(shěng )的中国地域十大(dà(💤) )名小(xiǎo )吃(chī )

4枫镇大面枫镇大面是江苏(sū )枫镇特色名点因调味时(📇)不需(📬)要(🔳)酱(🎀)油汤(tāng )汁微博澄清故称白(bái )汤大面又(yò(⛅)u )是苏州(zhōu )著名的传(chuán )统面食小吃(🐱)枫镇大(👏)(dà(🚻) )面制作历(🏗)史已近200多年历史相传乾隆下江(jiāng )南景点游玩寒山寺后(🗻)偶(ǒu )然路过枫桥品尝此面后赞誉并御封(⌚)(fē(🏄)ng )枫(🛴)镇白汤(tāng )大(🛰)(dà )肉(ròu )面(miàn )数百年(🎵)(niá(💼)n )间枫(🔡)镇(🧥)(zhèn )大面便(🍧)美(⌛)名远扬(🗯)为世人所熟知(🦖)枫(fēng )镇大面(miàn )被誉为苏州最难做最精密(🙉)细致最鲜香的面要区分质优五花肉在褪毛(🚇)刷洗等(📐)一这款步骤加佐料放入锅中焖(🕕)4个(gè )半(bà(🎳)n )小时(🤾)才(🈵)能起锅汤头则用肉骨黄鳝骨螺蛳肉虾脑等多种鲜味(✉)煮制而成其(🦖)口感鲜美(měi )异常(chá(❇)ng )焖(🧀)肉(🚭)入(❇)口即化

5赵(zhào )小熙冰糖葫芦

赵小熙盒装小(🚓)串冰糖葫芦原创(👏)古(🦉)风者(zhě )让酸甜(tián )滋味一年四季陪(pé(🎍)i )伴(🚳)你

冰糖葫芦以及(🌮)中国著名小吃盛载着厚重的传统文化也念(♐)想着许多(duō )人酸甜味道的童年回(✌)忆赵小(🍻)熙(xī )始终(🚐)致力(♌)于基(jī )于传统(📼)与潮(🉐)流(👖)的碰撞(zhuàng )探索它冰(🏌)糖葫芦的一些很有可能让更大(dà )人重新拾起童年的甜(tián )蜜也让冰糖葫芦这一传统(tǒng )特色(🕡)小吃焕发生机出新的生命力(lì )

6卤汁豆(🕉)腐干(🐘)

国家地(🦖)理标志保护(⛹)产品卤汁豆腐干是(shì )江苏(🏖)苏州著名(🔈)的传统(🥀)美食一直并无将近八(✒)十多年的历史(⬜)创始人是生产出来(lái )津津牌卤汁豆(dòu )腐(👧)(fǔ )干(🏛)的苏州食品厂因其前身为老津(🚢)津牛肉工场开怀牌卤(🔬)汁豆腐(🕚)干(🌄)由(🚧)此得名开(🏘)怀牌卤汁豆(dòu )腐干精(🎐)选上好(hǎo )原料(☝)配(pèi )以优质辅料(🏣)建议使用(yòng )民间技(⛱)法和先(🕵)进工艺加(jiā )工生(shēng )产而成卤汁十分丰富吃(chī )口弹牙软(ruǎ(⚾)n )糯(nuò )价(👜)格(gé )适中(zhōng )风味独(✈)特

7糖粥

糖(táng )粥也叫红豆(dò(📄)u )粥是用(🌑)红(hóng )糖和(hé )小米煮成其口感丝滑(🌸)汤汁粘(🎉)稠味(😣)道(🚩)清甜是江(👓)苏苏州著名(míng )的特色小吃(🦑)糖粥又是苏州一种(🔨)(zhǒng )冬至节(🌙)令小(xiǎo )吃冬至节苏州有吃红豆粥(zhōu )的(🍢)习俗(😡)现今(🌝)已(⬇)近一千六百多年历史(shǐ )苏州的(🗄)红豆(dòu )粥(zhō(🚳)u )变得异常精致细腻(🥊)红豆和(🛀)(hé )粥分开而做有红(hóng )云盖白雪之美白米粥煮得相当的没到位(wèi )不稀不(🏋)(bú(🕋) )稠(🏿)粘糯(nuò )粘稠状豆沙玉米糊糊香香甜甜不腻

8酒酿饼

酒酿(🧑)饼(bǐng )是(🏩)江苏(sū )苏(🔄)州地(🛂)方(🐉)民(mín )间名点也(🛥)苏州春季(🗨)的(⛲)时令点(🍃)心最佳的位置的慢慢品尝时节是在清明前后酒酿饼以苏州(zhōu )当(dāng )地的冬(🍬)小麦和酒酿为主(🐧)要原料制作而(é(🔛)r )成外观和小月饼(🧖)相象酒(jiǔ(🆗) )酿饼有荤素之分品种主(🗼)(zhǔ )要注意有(📃)玫瑰豆沙薄荷等味(🐳)酒酿饼(bǐng )以(♏)热食为佳(📆)特点是(💵)甜(🥎)肥软韧油润晶莹(🎹)透明色泽鲜(🐸)艳(🍹)滋味分(🙍)明如果在春季到(dào )苏州(zhōu )游玩一定要品尝(🈲)品尝(cháng )刚要做的酒酿饼还(hái )也可(🚑)以买一些能够让亲戚朋友酒酿饼尤以同(🐐)万兴怎么制(🔵)作的酒酿饼之一著名(🔪)

9苏式蜜饯

苏(😬)式蜜(mì )饯是苏州市吴中区和相城区的(🤸)特(tè )色传统特色小(💐)(xiǎo )吃(chī )有着悠久的历(😧)史其制作工艺独有(yǒu )味美色鲜(🏊)受百姓(🔘)爱(🍗)戴消费者的欢迎也是苏州(🌤)著名的零食小吃苏州怎(🦑)么(me )制作蜜饯的历史(🥐)可远溯到三国时代(🔏)清代是苏(sū(🐱) )式(📆)(shì )蜜饯的鼎盛时期其中以张祥丰之一比较著名民风(fēng )剽悍是宫廷食品(🌼)苏(🔃)式蜜饯2个装甲旅160多(🤖)个品种以(yǐ )金丝蜜枣鲜(xiā(🍼)n )奶(🌶)油话梅金丝金桔白糖(🥇)杨(💐)(yáng )梅九(jiǔ(🃏) )制陈(🌵)(chén )皮中最比较著名苏式话梅的风味是甜中(🍇)带酸口(🏇)含(hán )一(yī )粒爽(🕸)口生津但是细(🎦)细的品味久最受旅游者(zhě )喜爱用(⏬)洞(💼)庭柑(🆔)桔怎(🚣)(zěn )么(me )制(🅾)作而成的(de )苏(👊)桔饼和金桔(🍴)饼桔香浓郁味(🦃)甜(tián )爽口具有(yǒu )开胃避免(✈)(miǎn )咳嗽功能(🛳)

10苏州蟹壳黄

蟹壳黄(🙀)民间俗称(🛅)小麻(má )糕因其烤的后一(yī )面鼓涨(🛒)颇像螃蟹的壳而得名是(🌱)江(🐠)浙沪(🔽)一带的特色小吃(🐝)之一常与(yǔ(🛄) )大麻糕红色搭(dā(🤸) )配作礼(㊗)品(💒)用在苏州很流行都(👂)是苏州(🧡)著名(🕒)的特色小吃之(🅿)一其特点(😠)是形似蟹壳色呈(🥍)(chéng )金(🌂)黄油多(duō )不腻香(🥋)脆(✳)酥(🔰)松糖(⏺)馅(⚽)(xiàn )甜醇咸馅肉鲜苏(🗺)州蟹壳黄主要注意分为咸甜两种当然了(🍉)(le )老苏州最爱的(🙋)(de )是(🌈)咸(xián )味蟹(😂)壳黄苏州蟹壳(🤢)黄做法类(🍚)似于海(✊)(hǎi )派蟹壳黄咸味蟹壳黄以猪肉(🐁)丁偏于软腻的(📒)苏(🙇)式肉松和细(🌩)腻柔滑的台(🏃)式肉松调(⛸)(diào )和在一起那就(🤯)是(🕙)软中(😽)带脆的单双层(🌬)口感(gǎn )一并加入猪板油葱花火腿食用油相当味道(🌫)鲜(⏭)美