• 1苏州(🐪)酱油河虾(🌗)的做法
• 2苏州有什(🚗)么好吃(chī )的
• 3苏州(🏫)海(🌁)平面高度(🚁)多少米
• 4苏(🧦)州必(bì )吃十大名吃(✅)

1苏州酱油河虾的做(zuò )法

原料(liào )

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河虾500克

精(💎)制盐7克(🍀)

食用碱5克

干淀粉3克

小(🌫)葱2株(👚)

植物(✈)油75300毫(🎣)升

湿淀粉(fěn )5克(kè )

蛋清(📏)半只

1将河虾(xiā(🕓) )巨细靡遗(yí )剥去外(wà(🔨)i )壳皮拿出净鲜肉放入碗中洗净

2滤干虾仁放入碗中参加5克精制盐5克食用碱浸泡15分钟后冲几次水可以(yǐ(♒) )去掉碱(😫)味

3将冲(chōng )水后(🤔)的虾(xiā )仁控干(🤗)水分(fè(🥠)n )加(jiā )2克(kè(🐟) )盐1只鸡蛋清和(hé )干淀粉搅(🚾)拌均匀再后放(fà(👎)ng )放冰(bīng )箱冷藏(🤥)10分(fèn )钟(zhōng )以(🚎)内(📸)

4炒(🐒)锅(🔅)中放油实耗50毫升加热(🚰)至(🍔)温热约3成(chéng )热(rè )调(👿)成中(🤜)小火放(⛔)入虾仁滑油(🚲)至颜(🛤)色变白(bái )捞(lāo )出沥干(🔡)控(🐎)油备用

5炒锅留底油中火加(jiā(📈) )热至5成(chéng )热时(🎩)加入葱段干炒出香味(🎲)

6放入虾仁翻炒(🍳)也可(kě )以加少(shǎo )许鸡粉(✍)炒匀后淋入少许水淀粉水勾芡再(💪)试(🔲)一下

7装(📽)入盘中(✳)(zhō(⛺)ng )上桌孕妇食用

8美味又(🤙)好吃(❓)的河虾(🏂)仁腌方法成功(gōng )开吃

2苏州有什(🔸)么(☝)好吃的(➕)

苏州(zhōu )好吃啊的有(⌚)

一(🐙)昆山奥灶面

中国十(shí )大面条之(zhī )一的奥灶面(🥉)是昆山(shān )的(de )一道主食其通常(🌘)的特点是(💼)面汤(🎛)鲜(🥟)美主要原料(👰)是(🍣)用(yòng )青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的(de )搅碎后(hòu )精心熬制(👣)面条也相(⛄)当绵劲(😎)有嚼劲苏(😳)州人对(🏺)吃(🔖)确实很执着也(🕗)很讲究有(🌖)地方特色的专业(yè )名(míng )词重青(qīng )免(miǎn )青款汤(😒)紧汤等

二鲜肉(🌽)月(yuè )饼

苏(sū )州的(🍚)鲜肉月饼肉质紧致(➰)肉汁(zhī(😲) )鲜(🧛)美但他(tā )那样(🍸)的手(🍥)艺是苏州独(♿)特色彩(cǎi )肉汁侵蚀在月饼中月(yuè )饼(📀)皮(🥎)(pí )脆糯翠竹水咬一口非常行最简形矩阵(🍁)逢节月饼(🌲)季老苏州我总是会排着细长队等新鲜(xiān )的月饼(bǐ(😜)ng )正式出炉代表胥城肉月(🧤)饼(bǐng )

三苏州糕(🥢)团

苏州糕(gāo )团也老(lǎo )苏(sū )州最(💯)爱的(🙍)点心之一世(👹)世代代流(liú )传现在很乐意手(💂)工做糕团的手艺人比较少了(🚆)但它早就融(róng )入到苏州人(rén )的(💱)骨(🥄)子(zǐ )里无论是逢(féng )年过节都会(🤺)有可以购买的习惯(guàn )它一年四季都有吧相同的(de )应景(🍅)花样口味酥软甜糯虽粘却不黏牙代(🎁)表猪油膏(🐷)(gāo )

四枫镇大面(📢)

枫镇大面被誉为苏州最难做最(zuì(⬇) )精细最鲜甜的(💻)面条(tiáo )也苏(✌)州的特(tè )色名点面汤(tāng )分(fèn )为红汤(🌶)和(👌)白(🐭)汤面汤(tāng )鲜美是(🤽)由肉骨头黄鳝(shàn )骨虾头螺(🎾)蛳肉等(🍚)熬加工成老(😬)汤每家的秘方都神态(🤣)各异苏州人(rén )都讲(jiǎ(🦒)ng )究(jiū )大清(qīng )早敢(gǎn )头(➿)汤面(🍾)这是对生活的态度

五紧酵馒头

紧酵馒头以鲜(🐺)肉为(wéi )内(nèi )馅在油炸后制而成口感外(wài )脆(cuì )内软肉汁(👢)多而肉(🕸)嫩(nèn )确(⛏)实(🍍)是老(lǎo )苏州最(🍱)爱(🌬)的美食之一

六卤汁(🍹)豆腐干

卤(📸)汁豆腐干是苏著(🍾)名(✅)的民间小(xiǎo )吃口(🌳)味(😬)偏甜又(⛴)是热爱甜的食物的苏(🆘)州(zhōu )特色的味(🥜)道代表浸浸豆腐干(gàn )

七豆沙糖粥

笃笃笃(😿)卖糖(táng )粥剧烈我们从出生长大的童(🎬)谣是(shì )你是什么(💩)苏州(📮)人童年(nián )的味道它是(🗺)用红糖和糯米伴(😣)着豆(🧓)沙一起煮制而成口味甜却不腻这种吃(📀)粥(🗂)习俗在苏州已(🈂)(yǐ )经有一千多年的历史了(le )

八苏(🍔)(sū )式蜜饯

每(🎲)次来偶(ǒu )然(rá(📴)n )路过都会在(zài )苏州蜜饯厂公(📥)然采购(🗣)人员苏州人实在是太爱(ài )吃甜(💨)(tián )品了蜜(⛳)饯是苏州(💰)的特(🏬)(tè )色小(🚗)吃另外以前(qián )的宫廷(🎋)美食现在也早足迹(jì )遍布全国受(🧟)百姓(🐡)爱戴喜爱(🕞)

九蟹壳黄(huáng )

苏州蟹壳黄形(💁)(xíng )状像蟹壳颜色金黄一层膜的(📥)芝麻焦香(xiāng )四溢(🛰)酥脆(🥩)的外壳咬(yǎo )一(🚭)口满(🏹)嘴留香有咸甜两种口(🈵)味

十苏式糖果

苏式糖果(guǒ )缘于清(🧑)(qīng )代在全(quán )国(🌇)全是(shì )有名的苏(🔔)式糖果(😰)是选用(yòng )天然植(🧢)(zhí )物(wù )果(💾)料和(hé(🦈) )花(huā )料对付(💞)麦芽糖和白(💗)糖(tá(🆙)ng )制作而成(🔆)全部糖(táng )果都配料天然但是制作工艺考究种类丰富最有(yǒu )特色老祖(zǔ )松(📦)子糖(🥟)和杏糖

3苏州(✈)海平面高度(dù(🦋) )多少米

苏州(🐷)平(🍻)(píng )均海拔34米500左右

苏(⏪)州地(dì )势低平平原占总(⬜)面积的55苏州分别直属(🚷)中(🦒)央于两个(gè(⏮) )一级的自(🔹)然地理区(🏆)长江(jiāng )三角洲平原地区和太湖(🌮)平原地区分(🔸)属(🗓)于4个二(👮)(èr )级(🥟)(jí )自然(🛀)区沿江平原沙(shā )洲区苏锡(🏙)平(😓)(píng )原(yuán )区太湖及湖滨丘陵区阳澄淀泖低地(🦈)区地貌(❄)特征以平缓平(♎)原为(wéi )上全市的地势低平自西向东很缓慢倾斜平(píng )原(🦓)的海(hǎ(💤)i )拔高度34米阳澄湖和(hé )吴江一带仅(🛎)2米以内

苏州位处中国华东(🐶)(dō(🙉)ng )地区江(🥔)(jiāng )苏东南(ná(📍)n )部长(🎚)(zhǎng )三(🔶)角(❣)中部是扬子(zǐ )江城市群有(yǒ(😀)u )用组(zǔ(🉑) )成(🛳)部(🚜)分东傍上(shàng )海南接浙江西抱(🙄)太(♑)湖北依(yī )长江苏(🚥)州属亚热带(dài )季风(😘)(fēng )海洋性气候(🆗)四季分(🍀)明雨(🚒)(yǔ )量充沛种植水稻小(xiǎo )麦油菜(🥫)品质上佳棉花蚕桑林果特产有碧螺春茶叶长江刀鱼太湖银鱼阳(✒)澄(chéng )湖大闸蟹(xiè )等

4苏州必(🔅)吃十大名吃

1昆山奥灶面

中国十大面条中国地域十大名小吃奥灶面中国(🈵)十(shí )大(dà )面条之(zhī )一是江苏省昆山市的悠(🔢)久的传统面食(🚅)小吃之一一(🦋)类苏(😟)菜系都是(🌩)苏州著名(míng )的特色小吃到(🤒)昆山乘船游玉(😞)(yù )峰(🏦)山人们总要去奥灶馆慢慢(màn )品尝一碗奥(🏘)灶面(🚗)奥灶面以红油爆鱼面和白汤(tāng )卤鸭(yā(🍊) )面(❕)极其很著名其(qí )做法是用青鱼的(de )鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的粘液煎煮而(🎴)成所(🐃)以(📘)味道鲜美可口十(🎣)(shí )分如果你是只是相(🥗)对而言(🚻)浇头有(yǒu )制作考究爆鱼一律用青(🍾)鱼制作卤鸭(🍯)则以(🚲)昆山(🕷)(shān )大(🧡)麻鸭用老汤烧煮故肥而不(🥋)腻奥灶面(mià(🗺)n )更是被中国烹饪协会(🐜)评为(wé(🛣)i )江苏省的中国地域十大名吃奥灶(😈)面特别以(🆒)昆山奥灶面馆(📫)胥城大厦(👀)制作(🕯)地都很便宜又好

2苏(sū )式鲜肉月饼(🤰)

中(👜)国地域十大名(🚭)小吃苏式鲜(🎌)肉(ròu )月(yuè )饼是由(yóu )苏式月饼(😔)是(shì(🌨) )江南一带的地方(🎾)现代名(🖍)点确实是苏州著名的(🏧)(de )传统(🥄)糕点小(🍤)吃(✝)苏式月饼(🗾)用小麦粉饴糖食用植物油(yóu )或猪油水(shuǐ )等制(🙁)皮(pí )用小麦粉食用植物油或猪油制酥(🎫)经制酥皮包馅(xià(🚐)n )成形焙(bèi )烤工艺(yì )加工而(ér )成外皮酥脆(cuì(🌻) )而粉饱满的肉汁慢慢渗(✨)透(🈹)其(🏥)间更(🏟)是(😖)一绝苏式(shì(🍵) )鲜肉月饼还被中国烹饪协会(🚗)评为(💂)江(🍠)苏(sū )省的中(zhō(🐜)ng )国地域十(♿)大名小吃苏式(🦎)鲜肉月饼(bǐng )尤其(qí )以(🌳)胥城鲜肉(ròu )月饼(🌠)和稻香(xiāng )村鲜(📏)肉月(🔧)饼比较有(yǒu )名

3苏州糕(gāo )团

中(🧖)国(🚲)地域(🤡)十(🌗)大经典小吃(chī )国家地理标(🎶)志保护产品苏州(zhōu )糕团(tuán )即(🏾)苏(🛒)式糕团(🌠)为(🍂)(wéi )苏州糕点的统称是苏州著名的(😔)传(💸)统(👠)糕(gā(🍽)o )点苏州著名的糕点有梅花(huā(🥟) )糕海棠糕(gā(🚫)o )葱(♊)(cō(💶)ng )猪(🙌)油糕猪(🍌)油年糕金钱方糕松子黄(huá(🌼)ng )千糕(gāo )云片(🍸)糕(📚)其他(tā )苏州糕团更何况以黄天源牌的苏州糕团(🥣)极其世界著名黄天源牌(🐁)制作(zuò(🔁) )的糕(🐰)团有近200年历史(shǐ(📑) )包涵(há(🎬)n )时令特色糕团玫瑰大方(fāng )糕松子(🛣)黄(⭕)千糕(gā(⏱)o )枣松猪油夹糕(gāo )炒肉团双馅(✋)团等三百余种最具特(tè )色(sè )的那就是时令(lìng )特(🤓)色糕团(tuán )一月闹元宵(🎪)二月(💏)背(bè(🎈)i )后撑腰糕三月清明团(🛁)四(🕰)月神仙糕(🤤)五(wǔ(📌) )月端午粽六月谢灶团七月豇豆糕八月(🐃)(yuè(🍣) )食糍团九(🈴)月重阳糕十(🈸)月南瓜团十一月(🍼)冬至(🥃)团(tuán )十二月糖(⚫)年糕黄(🏖)天源的(😄)苏州糕团被(🕔)中国烹(🌺)饪协(⛄)会评为江苏(sū )省(🎏)的中国地域十(shí )大名小吃

4枫镇大(👼)面枫镇大面是江(🕵)(jiāng )苏枫(fēng )镇特色名点因调味时不需要酱油汤汁微博澄清故(Ⓜ)称白汤(tā(🔼)ng )大面又是(➕)苏州(🆒)著名的传统面(miàn )食小吃枫(✴)镇大面制作(🤡)历史已近200多年历(lì )史(🚧)相传乾(⤴)隆下江(🐊)南景点游(yóu )玩寒山寺后(🎎)偶然路(😧)过枫桥品尝此(🎈)(cǐ )面(🦈)(mià(🐱)n )后赞誉并御封枫镇白汤大肉面数(🐜)百年(nián )间(jiān )枫(🎮)镇(✅)大面便美名(míng )远扬为世(shì )人所熟知枫镇(zhèn )大(🤗)面被誉为(🥛)苏(🍗)州最(🚺)难做最精密细致最鲜(🏑)香的面要区分(🌋)质优五花肉在褪毛刷洗(🚏)等(🐹)一这款步骤(zhòu )加佐料(🔋)放入(🌯)锅(😕)(guō )中焖4个(gè )半小时才能起锅汤头(👩)则用肉骨黄鳝骨螺蛳肉(🕡)虾脑等多种鲜(🛵)味煮(🛣)制(🐩)而成其(qí )口(🥐)感鲜美异常焖肉(😂)入口即(⛑)化(⏪)(huà )

5赵小熙冰糖葫(🦆)芦

赵小熙盒装小(xiǎo )串冰糖葫(🛥)芦原创古风者(zhě )让酸(🎽)甜滋(😭)味(🕞)一年四季陪(péi )伴(🐆)你

冰(🍔)糖葫芦以及中(🏷)国著名(míng )小吃盛载着(🏩)厚重的(👭)传统文化也念想着许多人酸甜味道的童年回忆赵小熙始终致力于基于传统与(🚓)(yǔ )潮(♊)流的碰(🏻)撞探索它冰糖葫芦的(📢)一些很有可能让更(🌸)大(🖌)人重新拾起童(🚄)年的甜(🔠)(tiá(🐺)n )蜜也(yě )让冰糖葫芦(lú )这一传(chuán )统特色小吃焕发生(👷)机出(🕸)新的生命力

6卤汁豆腐干

国(guó )家(⏫)地(dì )理标志保护产品卤(📅)汁豆(dòu )腐干是江苏苏州著名的传(chuán )统美食(😮)一直并无将近(🛄)八十多年的历史创始人是生产出来津津(jīn )牌卤汁(➖)豆腐干的苏州食品(pǐ(🍳)n )厂因其前身(🏾)为老津(⚡)津牛(niú )肉工(gōng )场开(⬜)(kāi )怀牌卤汁豆腐干由(📶)此(🍹)得名开(kāi )怀牌卤(lǔ )汁豆腐干精选上好原(🤤)料配以优质辅料建议使用(⏮)民间技法和先进工(💹)艺加(jiā )工(gōng )生(🚮)产而成卤汁十分丰富吃口弹牙(🕳)(yá )软(ruǎn )糯(🤥)价格(👕)适中风味独特

7糖粥

糖粥也(yě )叫红豆粥是用(yò(🎻)ng )红糖和小米煮(zhǔ )成其口感丝滑(🙁)汤汁(🖨)粘稠味(🏿)道清甜(tián )是江苏苏(🍁)州(🚏)著名的特色小(xiǎo )吃糖粥又是苏(➕)州(🏯)一种冬(🚷)至节令小吃冬至节苏州有(yǒu )吃红豆粥的习俗现今已近(⌚)一千六百多年历史苏州的红(🥡)豆粥变(🌦)得异常精(❄)致(zhì )细(👯)腻红豆(🥋)和粥分开而做有(yǒu )红云盖(gài )白(🚑)雪之美白(bái )米(🥈)粥煮得相(xiàng )当的没到位不稀不稠粘糯(💿)粘稠(chóu )状豆(🎓)沙玉米糊(💲)糊(hú )香香甜(🥜)甜(🍩)不腻

8酒(🥚)酿饼

酒(🎁)酿饼是江苏苏州地方民间(🗃)名点也苏(👏)(sū )州春季的时令点(🚫)心最佳的(🎎)位置的慢(🐆)慢品(😘)尝时节是在清明前后酒(jiǔ )酿饼以苏州当地的冬小(🥂)麦(mài )和酒酿(😲)为(🚄)(wéi )主要原(🛂)料制作而成(😕)外观和小(😧)(xiǎo )月饼相象酒酿饼有(👏)荤素(sù )之分品种主要注意有(🕦)玫瑰豆(⏩)沙薄(báo )荷等味酒酿饼以(🚣)热食为佳特点(🍓)是甜(🛤)肥软韧油(yó(🉑)u )润晶莹(🐒)透明色泽鲜(🌘)艳(😴)(yàn )滋味分明如果(🛍)在(🎋)春季到苏州游玩一定要品(pǐn )尝品尝刚要做的酒酿(niàng )饼(⏩)还也可以买(🦕)一些能够(gò(🙇)u )让亲戚朋友酒(jiǔ )酿(🐔)饼尤以同万(⛱)兴(xìng )怎么(🏈)制作的酒酿(🌼)饼之(💮)一著名

9苏(📓)(sū )式蜜饯

苏(♊)式蜜饯(💩)是(🤥)苏州市吴中(zhō(🔹)ng )区和相城区(qū )的(🧤)特色传统(tǒ(🚿)ng )特色小吃有(yǒu )着悠久(🐌)的历史(✔)其制作(🛣)工(📽)艺(🥟)独(🎛)有味美色鲜受百姓(🌀)爱戴(dà(👽)i )消费者(zhě )的欢迎也是苏(🛒)州(👂)著名的(🏥)零食(♏)小吃苏州(zhōu )怎么制作蜜饯的历史可远溯到三国时(🐲)代清代是苏式蜜饯的鼎盛(🎹)时期(🗼)其中以张(👃)祥丰(🐹)(fēng )之一比较著名民风剽悍是(shì )宫廷食(📒)(shí(🔪) )品苏式蜜饯2个(gè )装(🎸)甲旅160多个品种(zhǒng )以金丝蜜枣鲜(xiā(🔓)n )奶油话梅金丝金桔白糖杨梅九制陈(🚟)皮中最比较著名苏(✍)(sū )式(😩)话梅的风味是(⛽)甜中带酸(suā(🍞)n )口含一粒爽(🦇)口(👇)生(❓)津但是细细的品味(🚝)久(😓)最(zuì )受旅游者喜(xǐ )爱用洞庭柑桔怎么制(zhì(⤵) )作(zuò )而成的(🎈)苏桔饼和金桔饼桔香浓(nóng )郁味甜爽口具有(yǒu )开胃避免咳嗽功(🐩)能

10苏(sū )州蟹(xiè )壳黄

蟹壳黄民(mín )间俗称(🌈)小麻糕因其烤的后一(📄)面鼓涨颇像螃蟹(🕠)的壳而(🚨)得名(míng )是江浙沪一(yī )带(➖)的特色(🛹)小吃之(zhī )一常与(🧐)大(🤞)麻糕(🔸)红色(sè )搭(🌲)配(pèi )作礼品用在苏州很流(😑)行都是(shì )苏州(zhō(🚊)u )著名的特(tè )色小吃之一(👳)其(qí )特(🛢)点是形似蟹(🌼)壳色呈金黄油多不腻香脆(🥈)酥(😖)松糖(🎄)馅甜醇咸馅肉(ròu )鲜苏(sū )州蟹(xiè )壳黄主(💙)(zhǔ )要注(zhù )意分为咸甜两种当(🚾)(dāng )然了老苏(sū )州最爱的是(shì )咸味蟹壳黄苏(sū )州(🛤)蟹壳黄做(🏓)法类似(🎏)于海派蟹(⏬)(xiè )壳黄咸味(wèi )蟹壳黄(🚀)以(yǐ )猪肉丁偏(📧)于软腻的苏(sū )式肉松和细(xì )腻(⛷)柔滑(😑)的台(tái )式(shì )肉松调和在一起那就是软(📚)中带脆的(🔎)单双层口感(➕)一并(📿)加(jiā )入(rù )猪板油葱花(huā )火(huǒ )腿(tuǐ(🥐) )食用油(yóu )相当味道(🎑)鲜美(🐤)