导演:莱丝莉·琳卡·格拉特主演:艾丽·范宁,尼古拉斯·霍尔特,道格拉斯·霍奇斯,菲比·福克斯,格威利姆·李,萨沙·达万,查丽蒂·维克菲尔德,贝琳达·布罗米洛,亚当·戈德利,弗洛伦斯·基思-罗奇,巴约·巴达莫西,詹森·艾萨克
而关於(✍)深(➿)夜继(💲)续进食的记载至(🔮)迟在(🕌)(zài )史记(jì(💟) )中巳经再次出现
史记滑稽列传中战国时期的政治(⏳)家淳于髡(🥇)劝言齐威王不能(💔)不能沉溺于于寻欢(huān )作(🆒)(zuò )乐淳于(🎈)髡具(jù )体解释当时的夜宴天黑了了酒也快完(👬)了把残(📇)余的(🆗)(de )酒并到一(yī )起大家促膝而坐男女同席鞋子木(🌄)屐搀杂在一起杯盘杂乱灰(📉)败并认为(wé(🚵)i )酒极则乱时不可失齐(👲)王(🎛)听淳于髡的话后才停止了这一(yī(🌭) )习惯所以(🃏)说在贵族(zú )之(zhī )家夜(👚)宴的确是什么稀罕的(🕜)东西(xī )
西汉青(qīng )铜合卺(🤝)杯河北(běi )满城窦(🚾)绾(wǎn )墓出土文物(wù )
有学者推(🧀)断(duàn )这是窦(dòu )绾与刘胜的结(jié )婚纪念物也(😕)可以想像他们的婚礼上宾客(kè )入华(🍒)堂(😓)觥筹交(jiāo )错欢饮(🏹)至(🔐)夜(yè(📈) )的场(🐵)景
平(🤦)民的情况则(🤯)有(🔓)了不同中国古代的(de )统治者(⛱)为(🐜)了程(chéng )序维护统治秩序经常会在那(🍘)些个驻有官府(🥣)机构的城市实施宵(🎟)禁制度如(rú )无特殊情(😒)况晚上到了某(mǒu )个时间点就你(🕟)不准在路上闲逛了(📓)
东汉末年宦官(guān )蹇硕的叔叔因(yīn )为触(🎦)犯国法(fǎ )夜半被(bèi )时(🕖)任洛阳北部尉(🚷)的(de )曹(cá(🥀)o )操(🚡)用五色棒(🐜)(bàng )乱棍打死(sǐ )在这样不(bú )是很严(🚔)的制度(dù )管(guǎn )控下约上(🔭)三五(wǔ )好友同(tó(🤞)ng )吃夜宵也就成了奢求
而城(chéng )市规划的改变也重(🦕)重威胁了深夜食堂(🤓)的发(fā )展
隋唐时期(🥨)不(⛪)仅有宵禁还实(🔢)行坊市制度以唐代早(👅)(zǎo )期(🌘)为例唐代对坊的管理统一(yī )以(👙)鼓声(🚘)(shēng )规定(💫)为准由坊正你(nǐ(⬅) )们负责坊门(⤵)的启闭早上五更晓鼓(gǔ )声起坊(🍹)门(☝)传送(🔯)每晚再敲一遍鼓(gǔ )坊门关掉(⏳)谁再敢(💮)出入
唐(táng )代长安城
试想(xiǎng )如果不(👧)(bú )是您是(🤩)一(🖨)位初唐时(🔲)期的平民(🐊)半夜听(🈺)到朋友家里吃个夜宵(xiāo )先得(🐟)冲过(guò )高高的坊(🏃)墙(🗽)(qiáng )再一路提防着官府(fǔ )的巡夜人要是一(yī(🦇) )不(✂)小心(😯)被巡夜(yè )人(rén )一(yī )把抓住对(🖥)不起了犯(🧙)夜者笞二(èr )十是为吃个(🈵)夜宵(🔮)不单(dān )要跳窗户要(🕣)提(🏙)心吊胆还可能挨上20鞭子用(yòng )餐成(🥕)本委实(shí )太高了点(🎽)(diǎn )
情况直到此时唐(🚥)代后期(🛌)才所改变
唐代后期坊市制度肌肉(🖌)松驰市与坊(🙏)的界限渐(🕜)渐(➡)地(dì )清晰(xī )在(📟)一些商业发达地(dì )区(🚜)还再次出现(🏙)了夜市这一时期的诗人王建在夜看扬州市(shì(🕐) )一诗中文中写道夜市千(qiān )灯照碧云高楼红(hóng )袖客纷纷(📸)如今不似时平日尚自笙(➗)歌彻晓闻
呢既然有繁华之(🔞)地(🏟)的夜市那么(🏰)售卖点夜宵的深夜食(🥄)堂也不可(kě )缺了(🦈)唐代(🐰)比(bǐ )较比较流(liú )行一(yī )种夜(yè )宵是煎饼(🍛)又(🎏)(yò(😤)u )不是(🛏)(shì )煎饼果子的煎饼而是将面和蔬菜揉在一起下锅油炸后而成像现在的炸丸子
想不到炸丸(🚼)子在唐朝早(zǎo )会出现了
晚间饮(🌂)洒的(de )习俗确切确实是在这(🛎)一时间(🎓)结(🐇)(jié(📁) )束流(🔬)行的(🔟)于(🔦)平(😌)(píng )民洞府(☔)之中唐代刘恂的岭表(🆔)录异中(🔽)就(jiù )提及(💋)广州(zhōu )人多好酒一天晚市已(🍃)经结(👘)束都会有二(èr )三十个男女(🕯)在夜市上喝的一塌糊涂醉的后(🥄)被车架走(zǒ(🕉)u )可见(jiàn )酒(jiǔ )类在夜宵中的受(⚡)欢(🚬)迎(yíng )程度
唐龟负论语玉烛酒筹筒及酒(jiǔ )筹江苏丹(dān )徒丁(🗜)卯桥原酒出土
我(wǒ )们现在常用的(de )宵夜(😵)(yè )或夜宵一词也(yě(🐖) )在唐朝又(🍰)出(chū )现了它(tā )的雏(📽)形唐诗冬夜(🐕)(yè )泊僧舍之上有无(wú(🏟) )酒能消夜(yè )随僧早(zǎo )关门闭(🎫)户一句这里(💌)的消夜本(😤)指用设酒消(⛷)磨夜(yè )晚后来才慢慢的引(📏)申义出(📮)深(🍔)夜加餐(🎍)的含义词形也(🏙)都(dōu )变成了宵夜
深(📢)夜食(⛪)堂如(rú )此大规(guī )模走进平民百(💧)姓的(de )生(🐑)活应当(dāng )由是(🧛)在宋(sòng )代
宋(🛰)代(📨)不单坊与(yǔ(😼) )市的(🕜)界限(🎓)被彻底打(🤪)乱宵(xiāo )禁制度(🙉)也都很肌肉(🤺)松(sōng )驰人们结(🎿)束真正(🐑)的(🍼)体会到城市(🔢)生活的乐趣麻烦问下(xià )宋代夜(yè(🏓) )市夜宵的(😇)(de )繁盛东京梦华录梦(⛄)粱录武林(lín )旧事等史料中均有记载
清明上河图局部
正店(diàn )的招(zhā(📆)o )牌为方柱形夜(yè )晚(wǎn )这个可以(yǐ )在方柱内盛有灯(🌆)烛照亮黑夜招牌委(📧)(wěi )实古代(dài )的灯(✂)箱广(🐷)告也从侧(🤢)面其他证明(míng )当时(shí )开封城里仅是(shì )夜市
当时开封(🕌)的夜市(👄)至(🗺)使三更(🙎)尽才五(wǔ(🕛) )更又复顺利开(🐲)张嘻(xī )闹去处通宵不绝杭州的(📹)夜(yè )市最是大街一(yī )两处面(🥔)食(🤤)店及(➗)市(👚)西坊西食面店(🐇)通(🥐)宵买卖交(🔫)晓不绝(🌗)缘(🏄)金(👧)(jī(🎲)n )吾不禁权量营干夜(yè )购于此故也史(🧓)料中(zhōng )应明确提及(💽)夜消费相关证明当(dā(🛌)ng )时的深夜食堂也也(⛄)可以光明正(🌥)大地(dì )的营业了(le )
这样这(zhè )时的(🔽)深夜食堂都售卖点(🕤)些(🛢)(xiē )有什么(🏴)饭菜呢
据(🕟)东京梦(🔭)华录古(🔓)书开封城内的(de )州桥夜(👋)市自州桥南去有掌(zhǎng )掴水(🔐)饭熝肉干脯梅家(⏮)鹿家鹅鸭(😘)鸡(jī )兔(tù )肚肺(🍸)鳝鱼包子鸡(😜)皮腰肾鸡碎你(🎼)是(🔍)哪当然了(🤙)十五文委实物美(👛)价廉
清(🔅)明(🍌)上河图(🏗)中支着(💦)摊(tān )子的小贩
除开主(zhǔ )食(shí )和各(gè )类冷热(🍊)菜(🏘)肴之外有店(🔩)家推出一(yī )系列时令菜单在闷热潮湿的夏夜摊售麻腐鸡皮麻饮细粉(fěn )素签(qiān )沙糖冰凌冷元子水晶(📈)角儿生淹水(💬)木(mù )瓜(👴)药木(mù )瓜(🤟)鸡头穰沙糖绿豆甘草冰雪凉(💉)水荔枝膏等清(🤚)凉解暑(💔)的(📃)食品饮料
而在酷(kù )寒(👨)的(🐜)冬夜则有盘兔(🚇)旋炙(👎)猪皮(👜)肉野鸭肉滴酥水晶脍(kuài )煎角子猪脏之类热腾腾的烤肉温暖的气息着(🚣)独行人的肠(🕕)胃和心灵(🛫)
梦粱录则为(wéi )我们能提供了一份北宋皇帝的(de )深夜食单(dān )在除夕之(💨)夜(🧟)皇帝需要除(🔯)夕而负责后勤工作的官员是会进(🔇)呈(🍚)(chéng )十分(fèn )精巧消夜果(guǒ )子(zǐ )合合(🏃)内簇之法细果时果(guǒ )蜜煎(jiān )糖煎及市食(🌗)如十般(🌜)糖澄沙团韵果蜜姜豉皂儿糕蜜酥(🍂)小螺酥(💌)(sū )市糕(🚹)五色萁(qí )豆炒槌栗银杏等品供(🚆)(gòng )皇帝(dì )补充(🔙)体力消磨时(shí )间
但皇帝(💙)总吃这些个宫中细点(💶)心当夜宵也有腻烦的一天癸辛杂(🔙)识别(bié )集记载宋孝(xiào )宗隆(🗑)兴年间11631164年(🥪)的一(yī )次观(✨)灯节皇(👳)帝(🗡)(dì )在入夜时分(fè(🎴)n )后(🤑)叫了南瓦张家圆(yuán )子和李(🎿)(lǐ )婆(pó )婆(🐛)鱼羹等几家深夜食堂的外(🚳)卖菜肴回到宫中(zhōng )皇帝一尝后龙颜大悦给了一(yī )倍的小(😱)费直一(🍟)贯者犒之二贯(🎱)(guàn )大概店老板(🍘)和(🏠)(hé(🤕) )外(🥔)(wài )卖小哥心里都要(yào )笑的合(💭)不(bú )拢(lǒng )嘴(⏫)(zuǐ )了吧(🕞)
宋孝宗赵(🅿)昚11621189年继位
情况了(🥇)宋代的(🥊)蓬勃发展深夜食(✂)堂(🦂)真正的(🐳)在南疆(😅)人(rén )民的心中扎(zhā )下了根(gēn )
元代杭州的(⛹)钱塘(🧚)八景之(zhī(🌅) )一即北关夜市(shì )要知道当(Ⓜ)时夜市的(😮)繁盛明代诗人描(🔫)绘出北关夜(🐎)市北关晚集市(shì(🎰) )如林上国(🍱)流传下来(lái )直现今青苎受风摇月影绛纱笼火照春(🏴)明楼前(🕹)饮伴联游袂(🔩)湖(hú )上归(guī )人散醉襟阛(huán )阓六(liù )街灯火如昼(zhòu )日禁钟未动夜将(📀)深(🔦)(shēn )在这样(yà(🕍)ng )繁华的地段深夜食(shí(🚇) )堂巳然不变深夜酒(jiǔ(🏵) )吧了
一(💰)些(xiē )富贵之家(💡)另外自己专用的深夜食堂(✔)成(🥕)(chéng )书于明代的(🏠)小(👞)说金瓶梅(méi )着(🛀)力推进描写富商(shāng )西门庆的家(🤯)庭及社交生(🔌)活虽说史传宋朝旧事(shì(⛴) )但淋漓尽(😇)致(🏞)地展现的是明代社会生活(huó(🥥) )图景(🚘)
如金瓶梅第42回写西门庆在元宵之夜与狐朋狗(gǒu )友聚(㊗)饮每人(✂)吃一大深碗八宝攒汤三个(gè(🉑) )大包子(zǐ )还零四个桃花(🛑)烧(🕚)卖只留一个(🍶)包儿压碟儿过了一会儿西门庆家的厨(🥩)师(📦)又上了一(😦)道果馅元宵是元宵节的应景食(📬)品
而女性的宵夜(📸)远还(há(🦋)i )没有上(🍆)文(🔠)所讲的(de )这样豪(🕎)放第(🐓)44回(🕝)中李瓶儿为(😍)(wé(🐷)i )了(🧞)排(⛵)遣寂寞与吴银儿(é(🦗)r )深夜下棋(⏭)只盼咐(fù )侍女拿个(gè )果盒儿把甜金华酒筛(shāi )下一壶儿来我和(🕘)银(⛄)姐吃然(🔜)后又加了(🌊)四个果馅饼儿
明代(❤)渔(🥀)翁(🥗)琥珀杯南京(⏳)将军山沐睿(ruì(🏉) )墓出(🕟)土文物推(🚎)断(duàn )很可能(🕖)为酒(jiǔ )器
官宦人家书香门(mén )第的(de )自营深夜(🍤)食(🐒)堂又(🦏)是另一番景(🦔)象那里的餐点可那平常背后却有(✔)(yǒu )许多讲(jiǎng )究如红楼梦第54回荣(🕍)国府(🍁)(fǔ )元宵开(😲)夜(♐)宴众(zhò(⏩)ng )人在(👐)大(dà )观园(🎽)玩乐(👊)至深(shēn )夜贾母都觉得有(🐕)些饿了凤姐儿(ér )便说道有鸭子肉粥枣儿熬的(⌛)粳米(mǐ )粥和(hé )杏仁茶等几(🏯)道夜宵巳经准(🏙)备(🏛)(bèi )好武器(🎳)完了(le )贾母之后选中后了杏仁(📯)茶
杏仁茶是(⬅)将杏仁研碎(🤳)加(jiā )工(🏸)成的甜汤清淡的汤粥类(🏏)食品(🧗)既提供给热能又(🕶)相当多大量水(shuǐ )分(🎉)而且营养(🗃)价值丰富易(✔)于消化(🧝)是(🛌)健康夜宵(😚)的首选就是为了(🍍)服侍不周到要考虑(lǜ )到主(zhǔ )子(⛑)的身体状况和(🤱)(hé )喜好(🐰)预(yù )备(🏕)功能不同食品(🥏)供主子你(nǐ )选(xuǎn )择真的真(🛴)为(😄)难贾(jiǎ )府深夜(🦄)食堂的员工(📤)了(🐔)